センザキッチン

山口県長門市

制作コメント：

長門市の道の駅、センザキッチンのネーミングを担当させていただきました。 この名前には、日本海という「自然の冷蔵庫」から取り出した魚介類を、新鮮なまま調理する場所。 そして、市民や観光客が集い、みんなでテーブルを囲み、食を楽しむキッチンでありたいという思いを込めています。 このセンザキッチンは、グッドデザイン賞を受賞しました。